med den "særs fine ulla", var regnet som utdødd inntil en besetning ble funnet i Telemark i 1992. I dag finnes det ca. 2000 vinterfôra søyer av grå trøndersau. Det antas at rasen har oppstått som en kryssing mellom tautersau, som lignet på den spanske merinosauen, og gammelnorsk sau. Rasen har myk, finfibret ull av crossbred-type. Det er en sau med gode morsegenskaper, og rasen har et utpreget flokkinstinkt. Den er svart på buk, bein og hode, med stålgrå ull på ryggen og sidene. Ulike grånyanser, fra lysegrå til svart, er vanlig, og brune ullspisser finnes også. Dyra kjennetegnes ved at de har en hvit flekk, "dråpe" under hvert øye.